Neden Meyve Olgunlaştırma Odası Teknolojisini Kullanmalı?
Pek çok meyve ve sebze toplandıktan sonra özel odalarda olgunlaştırılarak satışa sunulmak istenen olgunluk sağlanır. Farklı meyve ve sebzelerin olgunluklarına göre doğru olgunluğa ulaşabilmek için,Olgunlaştırma odasının iklim koşullarını ve sıcaklık nemini doğru bir şekilde izlemek ve kontrol etmek gereklidir. Bazı meyve dükkanlarında, çeşitli sensör cihazları (Sıcaklık nem sensörleri, karbondioksit sensörleri gibi) hava ve sıcaklık nemi aracılığıyla profesyonel olgunlaştırma odaları vardır. Meyveler için en uygun olgunlaşma koşullarının sağlanması amacıyla kapalı alanda izlenir.
Yeşil muzlar uzun süreli depolama, uzun raf ömrü ve taşıma kolaylığı açısından iyidir. Meyvelerin süpermarket rafına ulaşmadan önce istenilen olgunluğa ulaşmamasını sağlamak için olgunlaşma sürecinin kontrol edilmesi çok önemlidir. Bu işlem bir olgunlaştırma odasında yapılır ve meyveler, kontrollü koşullar altında taşıma kutularında depolanır. Meyve olgunlaşması, sıcaklık ve nem düzenlenerek ve ayrıca hedeflenen etilen gazı ve CO2 konsantrasyonları sağlanarak yavaşlatılabilir veya hızlandırılabilir.
Örneğin, muzlar genellikle bir olgunlaşma odasında dört ila sekiz gün boyunca yemeye hazır hale gelir. Bunun için 14°C ila 23°C (57,2°F ila 73,4°F) arasında bir sıcaklığa ve > 90°C'lik yüksek bir neme ihtiyaç duyarlar. % RH.Tüm meyvelerin eşit şekilde olgunlaşmasını ve olgunlaşma odasında zararlı CO 2 birikiminin olmamasını sağlamak için, eşit bir hava sirkülasyonu ve temiz hava beslemesi de sağlanmalıdır.
Depolama ortamının ilgili iklim parametrelerini ve gaz bileşimini kontrol etmek için, bazı teknik ekipmanlarla donatılmış modern olgunlaştırma odası: sıcaklık ve nem kontrolü için soğutma sistemleri ve nemlendiriciler gibi;fanlar ve vantilatörler yeterli havalandırma ve temiz hava beslemesi sağlar; Etilen CO 2 ve nitrojen sisteminin kontrolü (besleme ve tahliyesi). Ayrıca, nem ve sıcaklığı ölçmek için HENGKO sıcaklık nem sensörlerine ihtiyaç vardır ve gaz sensörleri aynı zamanda CO 2 ve oksijen içeriğini de ölçer. Etilen konsantrasyonu olarak. Olgunlaşma sürecinin optimum kontrolünün temelini oluştururlar. Dolayısıyla sensörün güvenilirliği ve ölçüm doğruluğu, olgunlaşma sürecini ve depolanan meyvelerin kalitesini doğrudan etkiler.
Yüksek nem, olgunlaştırma odasında kullanılan sensörler için özel bir zorluktur. Çoğu durumda, uzun süreli yüksek nem koşulları, sensörün kaymasına ve hatalı ölçümlere neden olabilir. Ayrıca algılama elemanlarında ve korumasız kaynaklı bağlantılarda korozyon meydana gelebilir. Bu, yalnızca ölçümü olumsuz etkilemez. doğruluk, aynı zamanda sensörün servis ömrü. Olgunlaştırma odası aynı zamanda olgunlaşma döngüleri arasında da temizlenir, sensörler ayrıca temizlik maddeleriyle kirlenmiş olabilir.
Bu nedenle olgunlaştırma odası için sıcaklık nem sensörünün aşağıdaki özelliklere sahip olması gerekir:
Yüksek nem seviyelerinde bile uzun vadeli stabilite ve yüksek ölçüm doğruluğu;
Yoğuşmaya, kire ve kimyasal kirlenmeye karşı dayanıklıdır;
Kolay bakım (değiştirilebilir sensör probu ve prob muhafazası gibi);
Yüksek koruma derecesine sahip muhafaza (IP65 veya üzeri).
Ayrıca Meyve Olgunlaştırma Odası Projeniz Varsa Sıcaklık Nem Takip Sistemi İhtiyacınız Varsa Hoş Geldiniz
to Contact us by email ka@hengko.com for details.
Gönderim zamanı: Şubat-18-2022
