Ulusal yaşam standardının iyileştirilmesi ve ulusal bir politikanın desteklenmesiyle soğuk zincir taşımacılığı son yıllarda hızla gelişmiştir.Bu yıl salgın nedeniyle pek çok kişi taze gıda almak için dışarı çıkamıyor.Bu nedenle insanların taze gıdaya olan talebi arttı.Bu hem bir fırsat hem de birmeydan okumakSoğuk zincir taşımacılığı endüstrisi için.
Taze gıdanın taşınmasına yönelik yüksek bir gereksinim vardır.Yiyeceklerin çoğu taşıma sürecinde çürür.NedeniçürümekHayvansal gıdalar için mikrobiyal aktivite, bitkisel gıdalar için ise solunumdur.Mikroorganizmaların büyümesini engellemek, nefes almayı yavaşlatmak ve gıdaların soğuk zincirinin korunmasını uzatmak için sıcaklığı kontrol etmemiz gerekiyor.
Soğutmalı taşıma(-18°C~-22°C): Hızlı dondurulmuş gıda, et, dondurma vb. gibi ürünlerin taşınması için standart soğutmalı taşıma aracının kullanılması.
Soğuk zincir taşımacılığı (0°C~7°C): Meyve, sebze, içecek, süt, çiçek ve bitkiler, pişmiş yiyecekler, çeşitli tatlılar, çeşitli ham gıda malzemeleri vb. gibi ürünlerin taşınması için standart soğutmalı taşıma aracının kullanılması.
Sabit sıcaklıkta taşıma (18°C~22°C): Standart kullanılaraksıcaklık tutmaÇikolata, şeker, ilaç, kimyasal ürün vb. gibi taşıma araçları.
Soğutmalı tezgahın dış kısmı için en iyi sıcaklık 15°C'nin altındadır ve
Soğutmalı tezgah için en iyi çalışma aralığı 24°C ve %55 RH'den fazla değildir
Soğuk zincir taşımacılığı sebze, meyve, süt ürünleri, et ürünleri, kümes hayvanları ve şoklanmış gıdaların yanı sıra çiçek, medikal ve kimyasal ürünler için de geçerlidir.Dolayısıyla soğuk zincir taşımacılığının çok önemli bir lojistik düğüm olduğunu ve soğuk zincir taşımacılığının da özellikle sıcaklık ve nem kontrolü açısından önemli olduğunu biliyoruz.HENGKO sıcaklık ve nem veri kaydediciUzaktan kontrolü gerçekleştirmek ve soğuk zincir taşımacılığında riski azaltmak için sıcaklık ve nem izleme, lojistik deposunun gerçek zamanlı izlenmesi ve soğuk zincir aracının sıcaklık ve nemi yoluyla.
Gönderim zamanı: 23 Kasım 2020
